Description
Una receta sencilla y reconfortante con muslos de pollo dorados al horno y papas tiernas sazonadas con ajo, pimentón y tomillo. Todo se cocina en una sola bandeja para una cena sin complicaciones.
Ingredients
Scale
- 4 muslos de pollo con hueso y piel
- 680 g de papas pequeñas, cortadas por la mitad
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Precalienta el horno a 220 °C.
- En un bol, mezcla las papas con el aceite de oliva, el ajo, el pimentón y el tomillo.
- Salpimienta los muslos de pollo al gusto.
- Distribuye las papas y el pollo en una bandeja de horno, con la piel del pollo hacia arriba.
- Hornea durante 35–45 minutos, o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 74 °C.
- Si deseas una piel más crujiente, gratina (broil) durante 3–5 minutos finales.
- Sírvelo caliente con hierbas frescas opcionales para decorar.
Notes
Puedes añadir zanahorias baby o cebollas en trozos para variar. Acompaña con una ensalada fresca o pan crujiente.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horno
- Cuisine: Casera
Nutrition
- Serving Size: 1 muslo con papas
- Calories: 410
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 110mg
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