Description

Estas sencillas y deliciosas peanut butter eggs veganas están hechas con solo seis ingredientes naturales. Perfectas para un snack dulce sin hornear, son fáciles de personalizar y listas en menos de 30 minutos.

Ingredients

Scale

1 taza de harina de almendras
3/4 taza de mantequilla de maní cremosa y sin endulzar
2 a 3 cucharadas de jarabe de arce
1/4 cucharadita de sal marina
1 taza de chispas de chocolate veganas
1 cucharada de aceite de coco
Opcionales y sustituciones: mantequilla de almendras o anacardo, agave en lugar de arce, harina de avena o coco en lugar de almendra

Instructions

Preparar el relleno: En un tazón, mezcla la harina de almendras, la mantequilla de maní, el jarabe de arce y la sal hasta formar una masa espesa y manejable.
Formar los huevos: Toma porciones de la masa y dales forma ovalada. Aplánalas ligeramente para darles un aspecto clásico de huevo.
Congelar: Coloca los huevos sobre una bandeja forrada con papel pergamino y congélalos durante 15 minutos para que se endurezcan.
Derretir el chocolate: Derrite las chispas de chocolate veganas con el aceite de coco en el microondas o al baño maría hasta que estén suaves y brillantes.
Baño de chocolate: Usa un tenedor para sumergir cada huevo en el chocolate. Deja escurrir el exceso antes de devolverlo a la bandeja.
Congelado final: Vuelve a congelar por 10 minutos para fijar la cobertura de chocolate.

Notes

Si la masa queda muy pegajosa, agrega más harina de almendra. Si está seca, añade más mantequilla de maní. Puedes usar moldes de silicona en forma de huevo para un acabado más profesional.

Prep Time: 15 minutos
Cook Time: 0 minutos
Category: Snack / Postre
Method: Sin hornear
Cuisine: Vegana / Saludable

Nutrition

Serving Size: 1 huevo
Calories: 260
Sugar: 10g
Sodium: 180mg
Fat: 18g
Saturated Fat: 5g
Unsaturated Fat: 12g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 18g
Fiber: 2g
Protein: 7g
Cholesterol: 0mg

Keywords: vegan peanut butter eggs, snack saludable, sin hornear, sin gluten, chocolate vegano, mantequilla de maní